Schnittkäse (Appenzeller Art) aus thermisierter silofreier Alpenmilch
Kategorie: Käse
Trentingrana
Hartkäse aus silofreier Rohmilch (Parmesan-Art)
2 Jahre gereift (32 % Fett i.Tr.)
Bio-Kräuterbrie
Weichkäse mit Bio-Gewürzen (50% Fett i.Tr.)
Weinkäse Lagrein
Weinkäse Lagrein: Mit Rotwein und Gewürzen veredelter Schnittkäse aus pasteurisierter Milch (57% Fett i.Tr.)
Ziegenlaib
- halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Ziegen-Heumilch (50 % Fett i. Tr.) – Naturrinde
Pfefferkäse
- Schnittkäse mit Pfefferrinde aus naturbelassener Bergbauernmilch (45 % Fett i. Tr.)
Urschwyzer halbfett
- Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch (25 % Fett i. Tr.)
Bio-Rahmkas
- Schnittkäse aus thermisierter Alpenmilch (60% Fett i. Tr.) – Naturrinde
Bergkäse
Hartkäse aus silofreier Rohmilch* (45 % Fett i. Tr.) – Naturrinde