Tiroler Knoblauchspeck
Schopfspeck (Halsgrat) Eingelegt in Knoblauch und leicht überräuchert – intensiver Knoblauchgeschmack Mehr erfahren
Tiroler Speck
Kaltgeräuchert über Buchenholz und 3– 6 Monate luftgetrocknet – herzhaft, leichter Rauchgeschmack Mehr erfahren
Tiroler Kaiserspeck
Magerer Speck aus dem Schlögel (Oberschale) Kaltgeräuchert und luftgetrocknet, delikat und feinwürzig Mehr erfahren
Steinbeißer
Schnittkäse (Appenzeller Art) aus thermisierter silofreier Alpenmilch Mehr erfahren
Trentingrana
Hartkäse aus silofreier Rohmilch (Parmesan-Art) 2 Jahre gereift (32 % Fett i.Tr.) Mehr erfahren
Bio-Kräuterbrie
Weichkäse mit Bio-Gewürzen (50% Fett i.Tr.) Mehr erfahren
Weinkäse Lagrein
Weinkäse Lagrein: Mit Rotwein und Gewürzen veredelter Schnittkäse aus pasteurisierter Milch (57% Fett i.Tr.) Mehr erfahren
St. Johanner (Sainihånser)
St. Johanner (Sainihånser) Mehr erfahren
Hüttensenf
Hüttensenf Mehr erfahren
Original Tiroler Speckknödel
Tiroler Marillenbrand
Sorgfältig selektierte Marillen entfalten nach doppeltem Brennen ihr volles und fruchtiges Aroma Mehr erfahren
Ziegenlaib
halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Ziegen-Heumilch (50 % Fett i. Tr.) – Naturrinde Mehr erfahren
Pfefferkäse
Schnittkäse mit Pfefferrinde aus naturbelassener Bergbauernmilch (45 % Fett i. Tr.) Mehr erfahren
Urschwyzer halbfett
Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch (25 % Fett i. Tr.) Mehr erfahren
Bio-Rahmkas
Schnittkäse aus thermisierter Alpenmilch (60% Fett i. Tr.) – Naturrinde Mehr erfahren
Bergkäse
Hartkäse aus silofreier Rohmilch* (45 % Fett i. Tr.) – Naturrinde Mehr erfahren
Bergwanderer Salami
Gebratene Rohwurst – über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet Mehr erfahren
Emmentaler
Hartkäser aus silofreier Rohmilch* (45 % Fett i. Tr.) * Sillofreie Rohmilch: Es werden nur Gras und Heu gefüttert, kein Silofutter. Mehr erfahren
Gebirgscamembert
Bio-Weichkäse aus thermisierter Milch (50 % Fett i. Tr.) Mehr erfahren
Grammelschmalz
Zerlassenes Schweinefett mit Grammeln (Grieben) Mehr erfahren
Hildegard Camembert
Camembert mit Kräutern nach Hildegard von Bingen (52 % Fett i. Tr.) Mehr erfahren
Hirschwurzn
Wildspezialität im Naturdarm – kaltgeräuchert und luftgetrocknet Mehr erfahren
Kaminwurzn
Typische Tiroler Rohwurst im Naturdarm – kaltgeräuchert und luftgetrocknet Mehr erfahren
Marillenkonfitüre
Marillenkonfitüre Mehr erfahren
Mini Kräuter Wurzen
Mini Kräuter Wurzen Mehr erfahren
Ötztaler Salami
Ötztaler Salami Mehr erfahren
Schafkäse
Halbfester Schnittkäse mit Rotschmiercharakter aus 100 % Schafmilch (50 % Fett i.Tr.) – Naturrinde Mehr erfahren
Schüttelbrot
Original Südtiroler Schüttelbrot aus Roggenmehl Mehr erfahren
Produkte
Hier finden Sie eine Übersicht meines Angebots – Speck und Wurst – Käse – Spezialitäten Mehr erfahren
Sennbutter
Sennbutter Mehr erfahren