Autor: wpadmintsn
Tiroler Marillenbrand
Sorgfältig selektierte Marillen entfalten nach doppeltem Brennen ihr volles und fruchtiges Aroma
Ziegenlaib
- halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Ziegen-Heumilch (50 % Fett i. Tr.) – Naturrinde
Pfefferkäse
- Schnittkäse mit Pfefferrinde aus naturbelassener Bergbauernmilch (45 % Fett i. Tr.)
Urschwyzer halbfett
- Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch (25 % Fett i. Tr.)
Bio-Rahmkas
- Schnittkäse aus thermisierter Alpenmilch (60% Fett i. Tr.) – Naturrinde
Bergkäse
Hartkäse aus silofreier Rohmilch* (45 % Fett i. Tr.) – Naturrinde
Bergwanderer Salami
Gebratene Rohwurst – über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet
Emmentaler
Hartkäser aus silofreier Rohmilch* (45 % Fett i. Tr.)
* Sillofreie Rohmilch: Es werden nur Gras und Heu gefüttert, kein Silofutter.